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    PASSATA DI POMODORO GIALLO BIOLOGICO PUGLIESE ML. 440

    Passata di pomodori italiani gialli provenienti da agricoltura biologica. Questa tipologia di pomodoro viene coltivata nella nostra azienda in campo aperto da aprile a maggio. La raccolta avviene rigorosamente a mano nei mesi di luglio e agosto. La lavorazione avviene subito dopo il raccolto, per mantenere intatto sapore e freschezza del pomodoro maturo. I pomodori vengono lavorati freschi e artigianalmente: scottati, passati, invasati con l’aggiunta di sale delle saline di Margherita di Savoia. Appena aperta, sprigiona tutto il sapore fresco della Puglia!

    È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Pronta in 5 minuti, si abbina ai piatti tipici delle tradizioni del sud. Eccezionale con la pasta fatta in casa e sulla pizza. Da provare!


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 800 g



    POMODORINO PUGLIESE “DATTERINO” BIOLOGICO IN SALSA GR. 580

    Pomodori e passata di pomodori italiani “ Datterino “provenienti da agricoltura biologica. La lavorazione avviene subito dopo il raccolto, per mantenere intatto sapore e freschezza del pomodoro maturo.

    L'utilizzo è quello classico, come salsa per condire la pasta. Ottima anche senza ulteriore cottura, per gustare al meglio la freschezza del pomodoro.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 580 gr



    OLIVE PUGLIESI BIOLOGICHE “LECCINO” SOTTOSALE ML. 314

    La varietà "Leccino" nasce come oliva da olio ma tramite un antico metodo di conservazione, sottosale appunto, diventa eccellente anche come oliva da mensa.

    L'utilizzo è quello classico, come aperitivo o antipasto, ottimo anche come contorno per carni e formaggi.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 0,5 kg



    OLIVE IN SALAMOIA BIOLOGICHE PUGLIESI “PERANZANA” ML. 314

    "Peranzana", probabilmente di origine francese da "Provenzale". Croccante, amarognola e saporita, gira le tavole del mondo, richiesta e desiderata da tutti come ogni oliva che si rispetti. La raccogliamo a fine autunno e subito la immergiamo in acqua e sale marino, proveniente dalle vicine Saline di Margherita di Savoia. Non serve altro! Ottima come antipasto, o aperitivo. La potresti accompagnare con un nostro scaldatello o un pezzo di parmigiano reggiano.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 0,5 kg



    PASSATA DI POMODORO BIOLOGICA PUGLIESE ML. 720

    Raccolto di primo mattino, viene immediatamente passato per preservare intatti sapore e profumo. Nato nel Tavoliere delle Puglie, il nostro pomodoro è bio, come tutto quello che facciamo. Conservato al naturale, puoi gustarlo crudo sulla pasta, con un?aggiunta d'olio extravergine d'oliva : ritroverai il sapore della passata che un tempo si faceva '' in casa ''. Perfetto per cuocere ragu' di carne, belli, densi e corposi.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 1 kg



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