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Farine

    FARINA BIOLOGICA PUGLIESE TIPO 1 “GENTILROSSO” KG. 1

    I campi di grano dorato accolgono chi arriva d'estate in Puglia. E' un benvenuto festoso come una tavola imbandita che profuma di pasta e di pane. Le nostre farine provengono da antiche varietà selezionate nel tempo come il Gentilrosso o il grano duro Senatore Cappelli. Coltivati con metodo biologico, i chicchi vengono macinati a pietra, per preservarne le naturali proprietà nutrienti. Dal colore brunastro, rende un impasto ideale per focacce e pasta fatta in casa a cui potresti aggiungerci verdure leggermente stufate.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 1 kg



    FARINA BIOLOGICA PUGLIESE TIPO 1 “GENTILROSSO” KG. 5

    I campi di grano dorato accolgono chi arriva d'estate in Puglia. E' un benvenuto festoso come una tavola imbandita che profuma di pasta e di pane. Le nostre farine provengono da antiche varietà selezionate nel tempo come il Gentilrosso o il grano duro Senatore Cappelli. Coltivati con metodo biologico, i chicchi vengono macinati a pietra, per preservarne le naturali proprietà nutrienti. Dal colore brunastro, rende un impasto ideale per focacce e pasta fatta in casa a cui potresti aggiungerci verdure leggermente stufate.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 5 kg



    SEMOLA INTEGRALE BIOLOGICA PUGLIESE “SENATORE CAPPELLI” KG. 1

    I campi di grano dorato accolgono chi arriva d'estate in Puglia. E' un benvenuto festoso come una tavola imbandita che profuma di pasta e di pane. Le nostre farine provengono da antiche varietà selezionate nel tempo come il Gentilrosso o il grano duro Senatore Cappelli. Coltivati con metodo biologico, i chicchi vengono macinati a pietra, per preservarne le naturali proprietà nutrienti. Ottima per farci pasta o pane, ma sembrerà strano, anche dolci, famoso il plumcake con scorza d'arancia, fatto con semola integrale " Senatore Cappelli ". La ricetta è quella del classico plumcake, ma basta aggiungere un pò più d'acqua e lasciarla lievitare un'ora in più.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 1 kg



    SEMOLA INTEGRALE BIOLOGICA PUGLIESE “SENATORE CAPPELLI” KG. 5

    I campi di grano dorato accolgono chi arriva d'estate in Puglia. E' un benvenuto festoso come una tavola imbandita che profuma di pasta e di pane. Le nostre farine provengono da antiche varietà selezionate nel tempo come il Gentilrosso o il grano duro Senatore Cappelli. Coltivati con metodo biologico, i chicchi vengono macinati a pietra, per preservarne le naturali proprietà nutrienti. Ottima per farci pasta o pane, ma sembrerà strano, anche dolci, famoso il plumcake con scorza d'arancia, fatto con semola integrale " Senatore Cappelli ". La ricetta è quella del classico plumcake, ma basta aggiungere un pò più d'acqua e lasciarla lievitare un'ora in più.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 5 kg



    SEMOLA RIMACINATA BIOLOGICA PUGLIESE “SENATORE CAPPELLI” KG. 1

    I campi di grano dorato accolgono chi arriva d'estate in Puglia. E' un benvenuto festoso come una tavola imbandita che profuma di pasta e di pane. Le nostre farine provengono da antiche varietà selezionate nel tempo come il Gentilrosso o il grano duro Senatore Cappelli. Coltivati con metodo biologico, i chicchi vengono macinati a pietra, per preservarne le naturali proprietà nutrienti. Ottima per farci pasta o pane, ma sembrerà strano, anche dolci, famoso il plumcake con scorza d'arancia, fatto con semola integrale " Senatore Cappelli ". La ricetta è quella del classico plumcake, ma basta aggiungere un pò più d'acqua e lasciarla lievitare un'ora in più.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 1 kg



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