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    VINO ROSSO BIOLOGICO PUGLIESE “NERO DI TROIA 100 %” CL. 75

    MioNero è vino puro come notte, schietto come il sole, buono come la terra da cui nasce. È Nero di Troia, il vitigno Dauno per eccellenza. Color rubino acceso di intenso profumo che varia dalla confettura di lampone al cioccolato fondente, con note di caffè seguite da tabacco dolce. Di grande struttura, offre al palato tannini setosi in grande equilibrio con una giusta freschezza. potresti tranquillamente abbinarlo con formaggi a pasta dura e braci di agnello o di manzo. Da servire a + 18 °.


    Peso: 1 Kg



    VINO BIANCO BIOLOGICO PUGLIESE “FIANO 100 %” CL. 75

    Vino bianco di Puglia da vitigno Fiano. Fresco, profumato e piacevole, è l' ideale compagno di sere d'estate in riva al mare. Tipico della nostra terra, il Fiano è frutto da bere e vino da gustare. Nel bicchiere, ha colore giallo e limpido come il sole: abbinalo sui primi piatti della nostra tradizione e, perché no, bevilo anche come aperitivo. Si esprime al meglio su pesci e crostacei delicati. Da servire a + 8/10°.


    Peso: 1 Kg



    SEMOLA RIMACINATA BIOLOGICA PUGLIESE “SENATORE CAPPELLI” KG. 5

    I campi di grano dorato accolgono chi arriva d'estate in Puglia. E' un benvenuto festoso come una tavola imbandita che profuma di pasta e di pane. Le nostre farine provengono da antiche varietà selezionate nel tempo come il Gentilrosso o il grano duro Senatore Cappelli. Coltivati con metodo biologico, i chicchi vengono macinati a pietra, per preservarne le naturali proprietà nutrienti. Ottima per farci pasta o anche dolci.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 5 kg



    SEMOLA RIMACINATA BIOLOGICA PUGLIESE “SENATORE CAPPELLI” KG. 1

    I campi di grano dorato accolgono chi arriva d'estate in Puglia. E' un benvenuto festoso come una tavola imbandita che profuma di pasta e di pane. Le nostre farine provengono da antiche varietà selezionate nel tempo come il Gentilrosso o il grano duro Senatore Cappelli. Coltivati con metodo biologico, i chicchi vengono macinati a pietra, per preservarne le naturali proprietà nutrienti. Ottima per farci pasta o pane, ma sembrerà strano, anche dolci, famoso il plumcake con scorza d'arancia, fatto con semola integrale " Senatore Cappelli ". La ricetta è quella del classico plumcake, ma basta aggiungere un pò più d'acqua e lasciarla lievitare un'ora in più.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 1 kg



    SEMOLA INTEGRALE BIOLOGICA PUGLIESE “SENATORE CAPPELLI” KG. 5

    I campi di grano dorato accolgono chi arriva d'estate in Puglia. E' un benvenuto festoso come una tavola imbandita che profuma di pasta e di pane. Le nostre farine provengono da antiche varietà selezionate nel tempo come il Gentilrosso o il grano duro Senatore Cappelli. Coltivati con metodo biologico, i chicchi vengono macinati a pietra, per preservarne le naturali proprietà nutrienti. Ottima per farci pasta o pane, ma sembrerà strano, anche dolci, famoso il plumcake con scorza d'arancia, fatto con semola integrale " Senatore Cappelli ". La ricetta è quella del classico plumcake, ma basta aggiungere un pò più d'acqua e lasciarla lievitare un'ora in più.


    Tabella Nutrizionale

    Peso: 5 kg



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